重庆蔬菜配送什么是有机蔬菜？有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法，有机蔬菜和水果属于其中的一种。重庆蔬菜配送有机蔬菜、水果在生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬果产品。
重庆蔬菜配送种植有机蔬菜需要更多劳力和更密集的技术，精耕细作，用功量大，产量低，有机蔬菜远离污染，品质高，具有自然本色。
一、重庆蔬菜配送有机蔬菜和普通蔬菜有什么区别
1、外观不同：以黄瓜为例，重庆蔬菜配送有机黄瓜颜色是比较自然的绿色，个头大小不一，身体是自然弯曲状，花朵一般呈现自然萎蔫状态；普通黄瓜颜色比较暗沉，个头较大，身体很直，花朵颜色鲜艳。
2、果肉不同：以西红柿为例，重庆蔬菜配送有机西红柿的成熟度会比较高，果肉饱满，籽多；普通西红柿水分多，籽少。
3、存放时间不同：将同时采摘的重庆蔬菜配送有机蔬菜和普通蔬菜放在20℃环境下保存，第1天，普通蔬菜会比有机蔬菜更加饱满。第二天，普通蔬菜会衰老，因为普通蔬菜水分含量大，水分蒸发后，就会迅速萎蔫，而重庆蔬菜配送有机蔬菜变化不明显。第3天，普通蔬菜出现腐烂现象，有机蔬菜没有腐烂。
二、重庆蔬菜配送有机果蔬与普通果蔬在口感上有什么区别
重庆蔬菜配送有机蔬菜干物质含量高，水分偏少，口感会甜些。吃起来清脆，感觉就是新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的口感，有菜味。重庆蔬菜配送有机果蔬的果实大小适中，并且有很强的活力。就果蔬来说，外观挺拔、茎叶有光泽、根茎十分发达，偶尔会发现叶子上有虫咬的小洞。
重庆蔬菜配送有机果蔬比普通果蔬更耐放。普通果蔬一般2—3天可能会腐烂变质。有机果蔬时间相对较长，适当冷藏，储存时间最长可达到一周。
三、重庆蔬菜配送有机蔬菜种植需要什么条件
1、土地条件：种植有机蔬菜的土地必须是完整地块，有机蔬菜不能种植在常规生产的土地上，但是可以种植在有机转换的土壤里面。
2、土壤质量条件：按照《土壤环境质量标准gb15618-1995》规定，种植有机蔬菜的土壤必须达到二级标准。
3、肥料条件：重庆蔬菜配送有机蔬菜一定要使用有机肥，不能使用人工合成的化学肥料，或者是硝酸盐、磷酸盐、氯化物等营养物质。
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